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枣花蜂蜜—源自于陕西佳县的土蜂蜜产品

   枣花蜂蜜是蜜蜂从开花的枣树花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从枣树的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝…

枣花蜂蜜—源自于陕西佳县的土蜂蜜产品图

   枣花蜂蜜是蜜蜂从开花的枣树花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从枣树的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。

蜜蜂在采枣树花源酿制枣花蜂蜜图

蜜蜂在采枣树花源酿制枣花蜂蜜图

枣,别名枣树、枣子、大枣、红枣、刺枣,鼠李科(Rhamnaceae),枣属(Zizyphus),落叶乔木,春季北方主要蜜源植物之一。是我国比较大众的蜂蜜产品,也是消费群体比较推崇的蜂蜜类型之一。

枣花蜂蜜简介:
华北主产区,花期5~7月上旬,常年可群产蜂蜜15~25kg,高达40kg。
枣花蜂蜜,又名枣树蜂蜜,浅琥珀色、琥珀色或深色,铁红色最佳,质地浓稠,滋味甜腻,回味重,具中草药芳香味,不易结晶,结晶后呈粗粒状。
枣花蜂蜜中含有生物碱,一般果糖含量在40%左右,葡萄糖含量在29%左右。
我国民间亦有“一日吃三枣,终生不显老”的说法,常吃枣花蜂蜜有补脾益胃、益气安神、滋阴养血、扶正强身之食疗功效,尤其对小儿消化不良、食欲不振、病后恢复有很好效果。

枣花蜂蜜营养成分:
内含丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质。
主要有:
糖 类:果糖含量极高。
维生素:以维生素C的含量特别高。
矿物质:含有较多的铁和铜。

枣花蜂蜜功效:
枣花蜜性甘平偏温、维生素C含量较高,营养丰富,是滋补首选蜜种。
枣花蜜具有抗菌消炎,促进组织再生,润肺肠,补脾益肾,解毒保肝,强心造血,调剂血压血糖,调节神经、改善睡眠,护肤美容,养生延年,抗衰强身的特殊功效。
是调制中药的上等蜂蜜,也是妇女、儿童、老年人和体弱患者的理想蜂蜜。

枣花蜂蜜食用:
1、用于老人、虚人及产后肠燥便秘。内服或将蜂蜜做成栓子,
纳入肛门。亦可与其它润肠药配用。
2、用于阴虚肺燥,久咳咽痛。单用或与润肺止咳药同用。此外,用化痰止咳药如枇杷叶、款冬花、紫菀等治干咳、久咳时,亦常以本品拌炒(即蜜炙)。
3、用于慢性衰弱性疾病。可作为辅助药。丸剂、滋膏等补益药剂,常以此作滋养、赋形药。补益药常用蜜炙,以增强补益的功效。用于溃疡病、慢性肝炎有一定疗效。
此外,用以涂敷疮肿、烫伤,有解毒和保护疮面的作用;又可用以缓解乌头、附子等药物的毒性,可以做药引,有护肝作用。

枣花蜂蜜的服用量:
服用蜂蜜的一般剂量是:成年人每天服用60~100克较为适宜,最多不可超过200克,分早、中、晚三次服用。以较大剂量为例,早晨30-60克;中午40-80克;晚上30-60克。儿童每日服用枣花30克较好,可分多次以温水冲服为宜。用于治疗时,2个月为一个疗程,即可收到显着效果。服用量的大小,主要区别于服蜜目的及需要。

枣花蜂蜜的服用方法:
新鲜成熟的蜂蜜可直接服用,也可将其配制咸水溶液,因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质被严重破坏,使蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用。

枣花蜂蜜的鉴别真假:
1、首先是看,纯枣花的蜂蜜是呈均匀状琥珀色的,无分层现象。常温情况晃动有粘滞感。
一般枣花蜂蜜不结晶,除非温度特别低(零下八度以下),或者存放时间长的情况下。所以当看到结晶的枣花蜂蜜就要慎买了。
常温下蜂蜜提起可呈线,线断后会出现回弹呈球状,继而下拉呈丝。
2、闻,真正的枣花蜂蜜是有淡淡的枣花香味的,带着一丝甜气。若闻不到味道,就要警惕是否买到假货了。
3、尝,温冲的蜂蜜水有清新的甜气,喝起来温润圆喉,很舒服。单独品尝蜂蜜感觉喉咙有粘滞感,后味留有清甜的感觉。

39蜂蜜网向广大消费者承诺每一瓶蜂蜜都是真正的大自然原蜜,未经过任何人为加热浓缩、勾兑,保证为消费者提供健康优质的纯天然成熟蜂蜜。
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作者: panhong

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评论列表(1)

  1. 现在基本每个家庭里,都会准备一瓶蜂蜜,蜂蜜的好处有很多,比如说润肺,美容养颜什么的,但是没有真的了解蜂蜜的分类,更不用说枣花蜂蜜的功效了,知道的人肯定少之又少,大部分人对于蜂蜜的分类,可能是普通蜂蜜和槐花蜂蜜两种吧。但是我可以告诉大家的是,其实枣花蜂蜜在市面上也是普遍的。

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